魚庭旬魚ブランド化 オゾンによる脱臭と
減菌効果による新たな品質向上実証検証
黒鯛による魚介類など食害が増加。養分の多い大阪湾では磯臭の課題。
現代の暮らしの要望に合わせた鮮度処理など実施管理が望まれる。
現代の暮らしの要望に合わせた鮮度処理など実施管理が望まれる。
魚庭旬魚ブランド化 オゾンによる脱臭と
